1、老规矩，先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入一小勺盐，然后分次少量加入水来和面 边倒少量的水，边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。做手擀面这个面...

用料 细圆面条 1份 肉沫 少许 豆腐 小块 韭菜 5-6根 胡萝卜 0.5个 小土豆 1个 西红柿 0.5个 辅料 ：盐 2勺 蚝油 2勺 酱油 2勺 步骤 1 所有菜菜都切小丁备好装小碗 步骤 2 煮菜 锅1烧开水煮土...

家庭版的臊子面，用料有肉糜300克、老抽适量、料酒适量、花椒粉适量、胡萝卜一根，切丁、土豆三个，切丁、豆腐一块，切丁、香菜适量、辣椒面适量、白胡椒粉适量、西红柿二个，...

主料：面适量 猪肉适量 土豆适量木耳适量 干香菇适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 黄花适量 菠菜适量 辅料：葱适量 老抽适量 盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 步骤： 1. 土豆、胡萝卜、水...

主料 五花肉1000克 面条300克 辅料 黄花适量 木耳适量 土豆2个 胡萝卜1根 芹菜1根 蒜苗2根 老豆腐1块 鸡蛋一个 配料 岐山香醋600克 红干辣子15克 料酒20克 辣面80克 盐适量 味精20克 胡椒粉...

用料:手擀面一把，白菜 两片，土豆 一个，胡萝卜 半个，蒜苔 一小把，香菇 两三个，烧肉（或者现炒的肉丁） ，油炸豆腐 ，白豆腐 ，泡发好的木耳 ，海带，葱 ，姜 ，蒜 ，老抽 ，...

主料2人份 面粉300克 猪肉100克 辅料 鸡蛋1个 食盐2克 蒜1颗 菜籽油15克 老抽3克 豆瓣酱1汤匙 辣椒油5克 酱油5克 花椒粉3克 味精2克 葱2根 步骤1 准备食材，面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜，葱...

1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。 2、2/4将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着...

做法: 1、先把面条的面和好，把面粉放入盆里，加入一个打碎的鸡蛋，适量的盐，然后在一边加水一边搅拌面粉，直到把面粉搅拌成面絮的形状，用手开始揉成面团，揉均匀后盖上盖，...

臊子面最正宗的 做法: 1.首先我们起锅烧油，倒入鸡蛋液，摊一个鸡蛋皮，圆圆的，薄薄的，翻个面烙熟之后切成菱形备用，再把油豆腐放在油锅里面炸一下，再切成丁，将瘦肉和肥肉...