用料
细圆面条 1份 肉沫 少许 豆腐 小块 韭菜 5-6根 胡萝卜 0.5个
小土豆 1个 西红柿 0.5个
辅料 ：盐 2勺 蚝油 2勺 酱油 2勺
步骤 1
所有菜菜都切小丁备好装小碗
步骤 2
煮菜 锅1烧开水煮土豆丁，胡萝卜丁3分钟出锅捞出备用。
步骤 3
煮面 锅1中装冷水烧开，开始煮面条，挂面8分钟，手擀面20分钟。面条捞出过凉水（避免粘黏和面坨）。
步骤 4
炒 锅2少许油，小火炒肉沫3分钟，变红色捞出。豆腐丁油炸金黄色出锅。土豆丁和萝卜丁一起小炒，加入开水。
步骤 5
调 锅2开水中放西红柿（西红柿可以代替醋），肉沫，豆腐丁，加入盐，蚝油，酱油。
步骤 6
撒 锅2中撒上切好的韭菜，臊子汤做好啦，将面条盛入3个碗中，拿大勺往面条浇做好的臊子汤。 也可以选择面条放入锅2中小煮1分钟再盛出来更入味。
步骤 7
香喷喷的面条? ，开吃。
