你好，很高兴回答你提出来的：凉拌黄瓜是刀拍好还是刀切好这个问题，我的回答是刀拍的更好吃。 先来说一下凉拌黄瓜的做法： 首先，先把黄瓜清洗干净，如果不是嫩黄瓜，最好是...

1、正宗重庆凉拌苦瓜的做法：苦瓜生切成片，加食用盐挤除水份，加大蒜、香油、味精。...

步骤 1 space 新鲜的莲藕去皮切薄片。 步骤 2 space 锅中烧水，放少许盐。水开后放入莲藕。一分钟左右起锅，凉水冲泡莲藕，去除淀粉，沥干水分待用。 步骤 3 space 锅内放油，不要太少...

原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法： 1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概...

1、凉拌黄瓜可以不放酱油。 2、材料：黄瓜2根，蒜20g步骤：1、黄瓜洗干净，切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍。 3、2、切好后放进盘子中。 4、3、选取两芽蒜，切成蒜末...

人生百态，五味俱全 我给大家推荐唯一的一道尝遍人生五味的菜品 酸甜苦辣咸，五味俱全 五味苦瓜 夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精...

1、用料莲藕 1节蒜 适量生抽 1汤匙醋 1汤匙糖 1茶匙香油 1/2汤匙盐 1/2茶匙芝麻 适量做法步骤1、莲藕去皮后切片，将藕片沸水焯水后捞出过凉水沥干备用2、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以...

1、先把海蜇洗干净，然后焯一下水，再过凉水，放入蒜泥，切好的白菜心（切细丝）白米醋白糖，食盐香菜，香油，鸡精，少量蚝油，搅拌均匀即可。...

1、主料黑木耳15g辅料油少许杭椒10g朝天椒5g大蒜3瓣花椒15粒凉拌酱油15g凉拌醋15g香油5g香菜1棵步骤1.木耳冷水泡发。 2、2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分...

1、1.将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。 2、2.把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。 3、3.放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后...