1、凉拌黄瓜可以不放酱油。
2、材料：黄瓜2根，蒜20g步骤：1、黄瓜洗干净，切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍。
3、2、切好后放进盘子中。
4、3、选取两芽蒜，切成蒜末。
5、4、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量拌匀即可。