首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

做法一：1. 山楂洗净，去根去核去蒂

2. 山楂是处理完成后500g，冰糖400g，锅(除了铁锅都行)中倒入山楂，倒入水，水的量没过山楂就行，倒入冰糖，开始熬制，大火开后熬到山楂软烂，锅中水变少，汤汁粘稠。我熬了大概20来分钟

3. 熬好黏稠的山楂连同汁一起倒入料理机，先低档打在转高档打，打到细腻黏稠，如图示，在倒回锅中，再熬制不到五分钟，用铲子搅拌一下，很快就会像火山喷发，这时就好了。

4. 倒入玻璃器皿，好脱模，现在天冷，放在厨房窗口，一会就会冷却，就可以美美滴吃咧!

做法二：步骤1

将山楂洗净晾干，去掉蒂部，技术活来啦，取一个空酒瓶，拿一根筷子，把山楂放在瓶口，从上至下戳点中间的核，全部戳完，在将山楂对半掰开，用勺子去除没戳干净的核和杂质，一定保证无核，保证后期口感！

步骤2

取不粘锅，锅里加少许水，放入处理好的山楂，加糖（喜欢酸点的，可以少放糖，后期如果觉得酸，可以再放糖），开始熬制！边搅拌，边碾碎，有人说直接放料理机榨成泥好了，个人觉得碾碎的口感更好，两种我都试过，所以推荐碾碎，不要怕费事！

步骤3

开小火，如图，碾碎成泥状。之后就是不停的搅拌拉，一直熬到勺子拿起来，粘到的山楂泥不会往下掉就ok了～

步骤4

用干净的无水容器盛出，晾凉！

步骤5

用干净无水的瓶子密封冷藏保存，可以保存一个星期左右，抹面包或者直接食用，开胃点心就制作好了～

小贴士

一定要有耐心哦，尤其是压山楂和熬制的时候，慢工出细活呦！

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在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！