1、姜切片备用，鸭肉冷水下锅，焯水备用锅中倒油，倒入姜片，大火爆香，锅中倒入鸭肉，翻炒均匀，加入生抽，老抽，翻炒均匀，加入江米酒，清水，冰糖，大火收汁。...

不论火锅到底是谁发明的，总之火锅不是成都发明的！ 我是今日头条本地资讯领域创作者新之浪郎，很高兴能来回答你所提出的火锅方面的问题！ 对于火锅的起源，有很多种说法，现...

今天以一个四川人的角度来给大家聊一聊，吃四川火锅为什么要蘸油碟？ 四川人吃火锅标配 锅底， 在我们四川人看来吃火锅的标准配置，首先要点一个牛油红锅，绝不点鸳鸯锅。 菜品...

用料 小龙虾 1斤-2斤 姜 适量 洋葱 半个 啤酒 1瓶 蒜 1头 青花椒 1小把 干辣椒 1小把 小米椒 4个 豆瓣酱 1勺 火锅底料 一小块（跟豆瓣酱差不多量） 盐 白胡椒粉 白糖 生抽 水淀粉 十三香...

大家好，我是食录迹，很高兴可以回答分享这个问题！ 1.肥肠粉 好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部布满眼的漏勺，用手不断捶打放...

1、暗人不说明话，只要有人请我吃，个个都喜欢。 2、?。...