制法：取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、...

材料 猪肉（前臀尖）400克， 叉烧酱适量， 蒜绒适量， 料酒适量， 白糖适量 ， 老抽适量 做法 1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖...

我们现在的生活越来越好了，主要是平时不管吃什么都觉得特别油腻了，就想吃一些不油腻的，清淡点的。清炖排骨就是一个不油腻，而且还补钙的一道菜。下面我们来介绍一下清炖排...

用料: 豆腐皮 一张 芦笋 5根 里脊肉 100克 葱、蒜末 少许 盐、生抽、白糖、鸡精 一勺 水淀粉 适量 做法: 步骤 1 豆腐皮切成菱形片，芦笋切段。 步骤 2 里脊肉切片。芦笋、豆腐皮全部焯...

1、葱切段，姜切片，蒜切块装盘备用，锅中倒油，放入小黄鱼，待一面金黄后翻面直至两面金黄，放入葱段、姜片、蒜块、八角，再倒入醋、料酒、老抽、生抽。 2、再加入少量水，水...

食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量 步骤：1. 准备好食材。 2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。 3. 入盐和淀粉轻轻...

1、1.用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。 2、2.锅中放入黄油和清油，将锅大火加热后放入牛排。 3、3.放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排...