聊城职业技术学院前身是聊城广播电视大学。

2000年10月由原聊城广播电视大学、聊城卫生学校、聊城地区旅游职业中等专业学校和聊城市畜牧研究所合并组建而成。

聊城职业技术学院是经山东省人民政府批准成立的公办全日制普通高等专科学校，是国家级技能型紧缺人才培养院校、首批国家级示范性职教集团牵头单位、教育部现代学徒制试点单位，山东省技能型人才培养特色名校、山东省首批示范性高职院校、山东省优质高等职业院校。