制作酵素的材料:

1、原材料。残次水果、蔬菜的下角料、作物的桔杆、屠宰下角料等。

2，红糖。

3干净的凉白开水。

4，干净的溶器。

配制比例:

洗干净切成碎块的原材料3份；红糖1份；干净的凉白开水10份。

制作方法:

1，将洗干净切碎的原材料装入溶器(清洗干净的食油桶、纯净水桶、塑料罐)中。

2，将1份红糖加10份干净水放在盆中搅匀后倒入盛原材料的容器中。容器中要有1/5的空闲。

然后用塑料布封严容器口。

3，一周内每天折开封口放一次气，用干净的棍搅一搅，然后封严口。

4，一月内每2一3天再折开封口放气，用棍搅一搅，然后封口。

5，放置在通风遮阳的地方，夏季一个月即成。