牛的主要饲料是庄稼秸秆，或者是青草或者干草，即使是育肥牛或者奶牛，精饲料添加量都不超过10%，因此，在畜禽粪便当中，牛粪粗纤维含量最高，氮、磷、钾等养分含量最低。用牛粪来赚钱，可以采取以下几种方式：

1、改良土壤。牛粪养分含量低，比农作物秸秆高不了多少，可以大量使用，不会出现肥害，也不会出现盐碱化，并且避免了秸秆还田的诸多缺点，可以用于板结果园、盐碱地、粘土地等的土壤改良，增加土壤有机质，改善土壤结构，增加透水透气性，提高化肥利用率，增加产量，改善品质，提高收入，增加效益，相当于赚了钱。

2、制作花肥。牛粪经过堆沤发酵腐熟，养分含量适中，并且透水透气，还兼具轻便、无臭、无毒的优点，可以作为栽培花卉的基质，或者作为肥料使用，不会出现因使用过多而造成肥害的现象，可结合发展花卉种植与销售，获取比较高的利润。

3、作为有机无土栽培基质。有机无土栽培大棚蔬菜，是解决温室大棚土传病虫害、盐碱化等连作障碍的最佳途径，技术简单，成本不大，牛粪来源丰富，成本低廉，经过堆沤发酵腐熟以后，与沙子、粉煤灰、炉渣等，按照一定的比例，配置有机无土栽培基质，由于大棚蔬菜有机无土栽培，解决栽培料缺乏的问题。

4、发展蘑菇生产。牛粪可以添加到蘑菇栽培料中，代替部分棉籽壳等栽培料，减少成本，节约投资，并且见效快，回报高，用牛粪栽培蘑菇技术比较成熟的蘑菇种类有平菇、双孢菇、羊肚菌等。