大家好,我是狗哥,很高兴能为你解答这个问题,希望你关注喜欢,谢谢!
薏米红豆粥的用料
薏米 20克 赤小豆 20克 芡实 5克 枸杞 2克 红糖 10克 清水 250ml
薏米红豆粥的做法步骤
步骤 1
先准备好薏米、洗净赤小豆
步骤 2
再将芡实、枸杞洗净备用
步骤 3
取一个不粘锅,将用清水清洗晾干的薏米倒入锅中,用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。(要想祛湿效果,薏米就必须经过炒制!)
将所有的材料倒入电炖锅,加入250毫升清水,隔水炖3.5小时(我是用电炖锅,非常方便,红豆不用提前浸泡。晚上下锅,第二天一早起来就可以吃了)
步骤4
起锅前加入红糖,搅拌均匀,早餐与面包、蛋糕、馒头等一起搭,营养又方便
薏米红豆粥的小贴士
1、中医养生方法,就是要将薏米炒制后再进行煮制,才能真正到达祛湿功效。
2、可以用自己认为方便的煮制方法操作,煮烂后起锅前加入适量红糖搅匀即可。甜度可根据个人喜好增减!
3、要想达到祛湿功效,此粥中绝不可以加白大米一起烹饪哦!!!(大米属性寒)
4、以上食材为一人食用量!