1、我爷爷清朝出生107岁过世地道老重庆，在朝天门码头卖火锅就是担扁担一头炉子和锅一头板凳和饭菜，那时候都是一人吃一隔各点各的菜。 2、这是一种拼桌的形式，后来发觉这种容...

1、重庆。...

1、一般来说，开一家重庆火锅加盟店投资费用因许多因素有一定差异，看你开在几线城市，选址位置等，还有就是装修、以及选用的材质，总体费用在40万-80万之间。 2、重庆港九码头...

1、国际火锅产业联盟是由包括重庆德庄，澳门豆捞，重庆刘一手，古井集团，重庆市火锅协会，宾侨国际在内的二十余家火锅产业集团发起，经国家相关部门批准，于2014年8月18日在中...

想学火锅培训你要符合当地的饮食习惯，不要一味跟风。目前按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。 广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类。苏杭一带的菊花火锅，火锅汤...

1、都不怎么样。 2、德庄名声在外，老板李德林又是重庆火锅协会会长，又搞了个天下第一锅，似乎德庄占尽优势。 3、但实话说名气越大离传统越远，噱头多于实际，做餐饮最终持续...