锡纸烤脑花做法 烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切...

第一种 先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了，把它分成两半，更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小。在快熟的时候，加入花椒...

1、太赞的烤脑花，每次去重庆都要吃！锡纸包着烤的太赞了！人特别多，其他的都一般，只有脑花还行！。...

1、烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌以海椒末，花椒粉，盐，味精以及其他佐料，火烤而成。 2、气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。 3、是到重庆旅游...