牛尾1000克 辅料 大葱半棵 姜1块 八角1颗 桂皮1块 冰糖数颗 盐适量 酱油适量 做法步骤 1.牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉。 2.入凉水锅中，大火煮开。 3.将不时涌现出来的浮沫撇掉...

1. 将牛尾冲洗干净。 2. 顺着关节，剁成段。 3. 用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水。 4. 锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。 5. 捞出后洗去血水。放入汤锅中。 6. 烧...

牛尾骨清水浸泡半天，中途多换几次水让血水泡出来，汤锅放入姜片花椒粒牛尾骨大火烧开，牛尾骨的血沫煮出来后拿勺子撇去。待血沫除的差不多干净了就可以捞出牛尾骨了。 除去血...

1、1.将新鲜的牛尾用水清洗干净再放在沸水中，将表皮烫熟，用工具将牛毛去掉，再用刀将牛尾切成小段，把姜和大蒜拍碎，南瓜，胡萝卜去皮切成小块备用；2.将处理好的牛尾直接放...

制作步骤： 1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟； 3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤...

主料 牛尾1000克 辅料 大葱半棵 姜1块 八角1颗 桂皮1块 冰糖数颗 盐适量 酱油适量 做法步骤 1.牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉。 2.入凉水锅中，大火煮开。 3.将不时涌现出来的浮沫...