玉米当然可以炖汤了，而且玉米炖汤有一种淡淡的清香味道。

今天给你介绍一道美味的玉米山药红枣大骨汤

首先准备原材料：大骨头二斤，（大骨炖汤营养高，比小排骨吃起来味道更香），玉米选择黄玉米（尽量选择水果玉米，清香味浓），山药（选择铁棍山药）

配料非常简单：食用盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒

第一步：提前将大骨头剁成小块，然后用水进行浸泡，如果你感觉用流动水比较费水的话，可以一个小时换一次水。整个过程持续5个小时。

第二步：将玉米切成3厘米左右的玉米段，将铁棍山药去皮切成厚片备用。

第三步：将经过5个小时浸泡的大骨头 放在锅中加水超过骨头，然后放入玉米，大火煮开。然后加入少许食用盐和胡椒粉，小火炖煮一个小时，在出锅前10分钟放入山药片。最后倒出即可。

这样的汤 没有一点腥味，喝起来满满的肉香夹着玉米的清香，一点也不会腻。

属于滋补的上品。上时间的浸泡有利于血液的去除，比用热水汆烫的效果会好很多，喝起来的汤也会原汁原味。