根据我的经验，在煮面条之前 先准备一个稍微大点的容器，里面装满干净的冷水 等锅里的水少开后，把面条放下去，同时用筷子稍微拌动几下，为的是不让面条粘锅 一般来说，沸水中煮2分钟左右就可以了，当然要根据面条而定 煮至全透明时立即捞出，把面条放冷水里，同时别忘了用筷子拌动几下，然后放置一边，这时候你可以把刚刚煮面条剩余的水倒掉，把锅清洗干净，准备一点佐料什么的 大概3分钟后，把冷水里的面条捞出来，这样的面条就比较好吃