家用电烤箱能做出来的美食可多了。主要的种类有:糕点类、中国传统烹饪菜、西餐、宝宝辅食等,具体的有:蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、披萨、蛋挞、焗饭等。
有了烤箱,就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切块,配菜洋葱切成小段,与羊肉混合。加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层,放入烤箱,烤熟后,撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。
烤里脊肉。里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会。大概腌制50分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉,烤了一面差不多后,翻面均匀的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
当然,能做是一回事,做出来好不好吃是另一回事,除了厨艺外,电烤箱的质量性能是决定性因素。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,我们知道,电子产品都是看性能的,烹饪时这点更是重要。比如,温控性能好不好决定了能否烤出一个既美味又颜值高的面包,能不能把羊排烤得外焦里嫩美味可口温控要求也很重要。家里有个烤箱,它的作用还是很大的,当然不仅仅可以烤肉,烤甜品,还可以做成很多的美食。