1、1准备食材,肥牛提前解冻2金针菇洗净切去根部3分成小把4洋葱、蒜剁碎5用肥牛把金针菇卷起6锅中坐油7四成热,加入肥牛卷煎至完全变色8黄油融化,五成热加入洋葱丁和蒜蓉炒香9倒入调好的酱汁10中火炒至酱汁浓稠,放入煎好的肥牛卷11裹上酱汁12淋少许水淀粉13一道美味的黑椒肥牛金针菇卷就做好了。