食材明细

绿豆200克

通心粉适量

蕃薯粉适量

白糖适量

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

绿豆通心粉糖水的做法步骤

1

绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。

2

通心粉洗净沥干。

3

蕃薯粉加水溶化。

4

将绿豆倒入锅中，加适量水煮开。

5

煮至绿豆稍开花。

6

倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。

7

倒入冰糖煮开。

8

倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。

9

煮开即可。

小窍门

倒蕃薯液时，应一边手倒一边手拿勺搅拌，防止粘锅或粘连。