1、生吃洋葱好处大于坏处，因洋葱具有散风寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶中含有一种叫丙烯硫化物的挥发性油脂，具有辛辣的味道。
2、该物质具有抗寒、抗流感病毒、杀菌作用强等特点。
3、洋葱营养丰富，气味刺鼻，能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化。
4、但有皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺胃炎者应少吃。