犹：尚且，仍然，还是。
“犹”字表现了农民虽然勤勤恳恳，辛辛苦苦地忙碌了一年，付出了艰辛，创造了丰收，可是结果却是两手空空，食不果腹，遭到饿死的悲惨命运。表达了作者对于广大劳苦百姓生活和命运的同情爱惜悲悯之情。
一个“犹”字，可谓一字值千金。在表现手法上，作者采用相互对比，前后映衬的方法，不仅给人以鲜明强烈的印象，而且发人深省，让读者感受更加凝重，更加沉痛，扣动读者的心...