起到补脑作用的物质大致有以下八种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素。维生素A、维生素E。给孩子吃富含这八种物质的食物是可以起到健脑让小孩子聪明的作用。健脑的食物有很多比如核桃、动物内脏都富含不饱和脂肪酸。红糖中所含有的钙是糖类中最高的。还有豆制品、鱼虾类、蜂蜜等都是非常好的健脑食品。常吃可以健脑的食物有鱼头、猪肝、猪脑、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等。