开头：

每当我看见高大的建筑物、清澈见底的小河、或者是走在宽阔的马路上的时候，总会想起我小时候的家乡……改革开放以来，人们渐渐富裕起来，那长满了绿树，开满了鲜花的安家沟风景区不也是张家口的一大亮点吗？那里有郁郁葱葱的树林，有芬芳扑鼻的花香，以及那连绵不断的高山，那清澈无比的湖水，真使人心旷神怡啊！

结尾：

我的家乡在变化，我的祖国也在变化。希望家乡会变得更加富裕，祖国能变得更加富强！

因为主题是家乡的变化，所以最好第一段是通过去感受家乡的变化，表达对家乡的思念。

而结尾一定要浓缩整篇文章的主旨，所以要总结家乡的变化，然后联想更大的家--祖国。