“爨”姓是中国姓氏中笔画最多的单姓。“爨”（读音作cuàn），共30画。

而中国笔画数最多的复姓则是这“鲁纳娄于古母遮熟多吐母苦啊德补啊喜”，共十七字，笔画数超过了170笔，它也是最长的复姓。

这个十七字复姓是来自云南省昭通市巧家县彝族的一个姓氏，其他的资料较为欠缺。这个中国笔画数最多的单姓——“爨”姓。

爨姓，是一个较为冷僻的姓氏，毕竟中国内地爨姓人口极少。