我是大胖家常菜?我们国家的讲究可多了各种节气该吃什么，各种节日该吃什么，吃”是生活中的头等大事。北方有句俚语很流行，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，一来有麦收后尝新的意思，二来在提醒人们，夏季饮食不能含糊。

　　夏天人们容易食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。另外还有一种说法称，饺子的外形像元宝，也有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。

豇豆肉水饺

食材：豇豆角500克，肥瘦相间的猪150克。

调料：食盐，葱，姜，生抽，胡椒粉，植物油各适量。

做法：1把豇豆角的两头摘掉，清洗干净，锅里注入清水开水烧开，入开水焯3分钟左右，捞出来过冷水沥干。

2将猪肉洗净剁成肉馅，葱姜剁碎

3将肉馅里加入葱姜末，胡椒粉，食盐，生抽，植物油拌匀。

4将沥干水分的豇豆角切碎拌入肉馅里

5面粉用凉水活成软硬适中的面团，醒面二十分钟，搓成长条，切成小剂子，按扁擀成皮子，包上馅子捏褶，水开下入煮三开就熟了。

非常美味哦朋友们可以试试