GBT10781.-2006执行标准是粮食酒,GBT20822-2007是勾兑酒
粮食酒的执行标准又因为香型的不同,执行标准也会有所区别。不同香型白酒执行标准:
酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781.1-2006
清香型标准:GB/T 10781.2-2006,米香型标准:GB/T 10781.3-2006
凤香型标准:GB/T 14867-2007,豉香型标准:GB/T 16289-2007
特香型标准:GB/T 20823-2007,芝麻香型标准:GB/T 20824-2007
药香型标准:DB52/T 550-2008,豉香型国标:GB/T 16289-2007
馥郁香型标准:GB/T 22736-2008,老白干香型标准:GB/T 20825-2007
拓展资料
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
“勾兑酒”并不是贬义词,也不是说酒不好,只是酿酒的一种工艺工序而已,希望大家不要误解。
勾兑酒行话讲叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种,粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同,粮食酿造的酒精含芳香性物质。
在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多,口感也可以加如粘稠剂来调节,所以酒喝起来不会有太大差异的。
资料来源:头条百科-勾兑酒