属于江浙菜 简介 嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类的品牌企业。前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店,创立于2008年5月。 2021年8月23日，“胖哥俩...

1、龙井虾仁所属菜系：浙菜-杭州菜 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。 2、成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味...

什么是私房菜？是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。 “在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，...