1、1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。 2、2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉...

豉汁凤爪的做法 1.把鸡爪用剪刀修理干净 2.将干净的鸡爪放入凉水里煮， 放上几片姜 3.放一勺白醋 4.放一勺糖，这些可防止外皮煮烂 5.煮好凤爪捞起控干水份 6.放六七成热的油锅里炸...