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食物营养成分表最新版(各种食品标签里的“配料表”、“营养成分表”可信度有多高)

 2022-09-08 19:14  阅读 11

摘要:谈谈个人经历。 以前在茶企工作,曾经负责一种奶茶产品的包装文案。这套文案需要三个部门6个人进行审核。全部通过签字才能印刷。由于是有时间限制的,所以能多快就多快。 但每

谈谈个人经历。

以前在茶企工作,曾经负责一种奶茶产品的包装文案。这套文案需要三个部门6个人进行审核。全部通过签字才能印刷。由于是有时间限制的,所以能多快就多快。

但每次在质检部门那边都会卡很久。有次受不了了,就问那边的负责人,不就是配料表和营养成分表,差不多不行?

然后对方就很严肃地告诉我,你是打算让公司背负10万元的罚款?在此之前,公司只因在包装上印了“天然”两个字,结果被罚了巨款。从那次以后,所有的包装文案都必须再三审核。

单自家审核还不行,以营养成分为例,还需送到第三方机构进行检测,通常需要一个星期的时间,确定好成分含量后才敢写到配料表上。你以为这样就结束了?国家的一些标准是变化的,为了不在日后惹麻烦,还要送到工商局做备案。

所以你看到的营养标签和配料表,不是厂家脑子一头热随便写的。每个字每个点都要负法律责任的。只要有一个地方不对,一告就被问责。被告了,厂家不仅要交罚款,还可能因此把产品下架召回,总体损失简直就是场噩梦。你说谁会在这事上跟你胡来?

不过如果是那些证书不全的野鸡企业,管它是不是山寨的,你敢吃真敬你是条汉子。这时候还等什么,直接举报拿精神损失费去了!

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