我是萨沙，我来回答。

其实《红楼梦》原书就是这么写的，焦大骂的是“红刀子进去，白刀子出来”。

有意思的是，建国后一些版本的《红楼梦》改为“白刀子进去，红刀子出来”。

正常来说，如果你拿刀子去捅人，肯定是刀刃本来没血，捅人拔出来以后有血，变成红色。

所以，焦大骂的话确实错了，是不正确的。

但你要知道，焦大是喝多了发酒疯乱骂。

大家注意，焦大闹的时候，贾蓉曾经说“使人捆起来！等明日醒了酒，问他还寻死不寻死了！”

贾蓉为什么这么说？

可见焦大也不是真正的狂徒，平时也不是见谁骂谁的人，不然以贾珍的厉害，不可能还让他留在宁国府里面。

焦大平时估计也就是普通的刺头，不喝酒的时候大体正常，普通的家仆罢了。

后来贾府抄家时，焦大还从宁国府逃到荣国府，可见也没有被一直安排到乡下农庄去，还是留在宁国府。

唯一的解释，焦大平时还是正常的，绝对不敢随便骂主子。

而焦大酒后的样子，可能是一种精神问题，今天叫做酒精性精神病。

这主要是长期大量饮酒，对中枢神经系统造成损害，有了精神病症状。

其中一个症状就是，酒后会失控，出现极端恐惧不安或冲动行为。

这还不是单纯的精神问题，也有生理问题，经常同时会出现发热、大汗、心率加快、血压升高以及瞳孔散大等，严重时可危及生命。

大家要知道，焦大是跟随宁国公贾演去打仗。就算焦大比贾演岁数要小，当年肯定是个小伙子，不是少年。而宁国公贾演早就死了，他的儿子贾代化也死了，生下三代贾敬在焦大闹事后没多久也死了。

而贾珍虽然年轻，用妻子尤氏的话来说也是奔四十岁的人了，是40岁左右的。

由此推测，贾敬至少50多岁，贾代化如果或者就是70岁左右。

那么，焦大再怎么年轻，至少也同贾代化差不多大，当年也就是70岁左右。

他年轻时候就喝酒，保守估计也喝了三四十年，加上年龄又老了，喝出些问题很正常。

估计就是宁国府的人知道焦大可能喝酒以后会发病，这才容忍他。

看看贾珍对付儿子贾蓉那一套，也是个厉害的角色。

而焦大当着王熙凤的面骂“扒灰、养小叔子”，谁能忍得了？

然后最后焦大还在宁国府做仆人，恐怕也是贾珍知道他有病，对他特殊优待。

既然焦大喝酒以后精神不正常，说话语无伦次也就没什么稀奇。

所谓“红刀子进去，白刀子出来”，恰恰说明焦大当时的疯闹程度。

另外，疯归疯，这也说明焦大的厉害。

要知道，跟随主子去从军，可不是什么人都能胜任的。贾府家仆那么多，为什么选择焦大？

第一，焦大身体好，能够经受住战争的磨难（忍饥挨饿喝马尿），所以才能活到70岁高龄；

第二，焦大性格刚烈，敢从死人堆里面将贾代化扒出来。换成一般人，遇到这种场面自己逃跑的没影了，还管别人死活吗？就是焦大这么刚硬，才敢这么瞎闹，哪怕是犯病；

第三，焦大很机灵，在大将军贾代化都束手无策，要渴死饿死的时候，焦大却能搞到食物和水。

可以说，如果再打仗，别看宁国府荣国府那么多仆人，还是没一个比得上焦大。