我很高兴来回答您的问题，现在我分两个问题逐个回答。

一、苹果花粉授粉多长时间起作用？

首先需要了解苹果花开放规律和苹果坐果时间。一般来说，苹果开花时一个苹果花序的中心花首先开放，随后两天左右苹果花序的边花相继开放。一个苹果花序中的花朵从初始开花到谢花一般需经5～7天左右的时间。苹果花序内单个花开放时间约持续开放4～5天。一般情况下，苹果花开放3天以后，柱头就开始变黄、萎蔫。

再说授粉与坐果，授粉坐果率以苹果花朵初开放当天为最高，随着时间推移柱头活性逐渐降低，到苹果花开放第4天后授粉则难以坐果。

因此通常，最早开放的苹果花坐果率较高，第二轮开放的坐果率为中等，最后开放的苹果花坐果率偏低。故实行人工授粉必须抓住中心花开放的最佳时机进行。由于苹果适宜授粉有效时间为苹果花始花期第1天至开花后的第3天之间，而其中以中心花集中开放的当天授粉效果最佳。

授粉适宜的时间段：在一天当中，以无风、微风、晴天上午9时至下午16时人工授粉为宜，这个时间段，苹果花心柱头上有分泌粘液易于授粉受精。

授粉的最佳时间：单就一朵苹果花来说，以开花后半小时为授粉的最佳时间，这时柱头分泌粘粉最多，开花后4小时内授粉坐果率约为80%。所以应选择在苹果中心花开花开放约一半时4小时内进行第一次授粉，在苹果中心花完全开放后再补授一次。

苹果授粉理论依据：苹果属异花授粉的植物，受精能力对苹果的产量和质量有直接的影响。苹果花雌蕊柱头上足量的异性花粉里的雄性激素刺激细胞将强分裂，才能保证授粉、受精的顺利完成，改变种子发育促进坐果和果实指数增高。只要有足够数量的雄花粉黏着在雌蕊柱头上，在花粉雄性激素的刺激性下，开始授粉受精，苹果花粉就起作用，这个时间小于1小时。

授粉效果宏观上的观察：完成授粉受精的花苹果，在苹果的花期5-7天左右，花瓣凋谢后，受精后的子房和花托一起就会逐步发育成果实。其实苹果可食用的部分主要是由花托发育而成的。

如何判断授粉的效果？可从苹果落花期判断， 苹果从花蕾出现到花后一周左右，一般有一次落花。第一次在苹果树的终花期，苹果花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。这时没有授粉的苹果花自然凋谢落花。人工授粉的花完成授粉受精成功坐果后孕育幼果而不脱落。

二、苹果花粉授粉怎么样？

苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，如果授粉受精良好、苹果饱满的，果形端正；授粉受精不良的苹果，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削严重就会形成畸形果，不但降低了苹果的产量，而且严重影响到苹果果实的品质。

大部分苹果品种具有自花结实的能力，但自花授粉结实率较低，不能满足苹果生产的实际需要，通过人工辅助授粉或放蜂传粉，可以显著提高苹果产量和改善苹果果实品质，尤其在花期遇到阴雨、低温、大风 及干热风等不良天气，造成严重授粉受精不良时，人工授粉效果更好。生产实践证明，人工授粉也可以显著提高坐果率和改善果实品质，在有足够授粉树的情况下，也可推行人工授粉技术。

适宜选择人工授粉的果园：果园建园时授粉树配置不足，或果园改造时把苹果授粉品种挖除等原因导致这类果园苹果树连年授粉受精不良，座果率低，所产苹果果个大小不均，单果重差异大，果实偏斜果比例高，苹果综合品质较低。这类果园可通过采取人工授粉方法促进苹果授粉受精，提高座果率，改善果形，提升苹果品质。

所以，应用苹果人工授粉是一项提高苹果产量和提升苹果品质的实用技术，值得果农朋友学习借鉴应用。