一，先将猪小排洗干净。二、猪小排，大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐和水放入锅中。

三、大火煮开去除浮沫，然后使用小火炖。

四、用刀将海带切片。

五、山药去皮切块，胡萝卜切块，待用

六、排骨煮半小时后，改为大火。

七、锅内放入海带，山药，胡萝卜还有花生米。

八、烧开后改小火炖15分钟。

九、锅内加入准备好的胡椒粉，味精，糖，搅拌均匀。

十、搅拌均匀即可出锅装盘，这样排骨海带山药汤就已经做好了。