我们老家管玉米叫"苞粟"。

粟，本义为小米，在北方又称谷子，特别耐旱。它由狗尾巴草选育、驯化而来。

在我们老家，一般都把特别耐旱的旱地谷类粮食作物，都视同北方的"粟"。如把高梁称之为"芦粟"，把玉米称之为"苞粟"。其实玉米在我们老家出现的时间并不长，记得小时候很少见到它，因为我们老家人没有食用玉米的习惯。只是近年来甜玉米出现了，人们才接受了它，才经常出现在大家的餐桌上。

粟，我们土话读"xiu(入声)"。

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