大家好，鄙人司徒少雄，关于这个问题，我来发表两句看法。
《神雕侠侣》和《倚天屠龙记》是武侠小说两大宗师之一的金庸先生射雕三部曲中的后两部。
司徒少雄认为有以下几个原因：
首先，金庸和古龙不一样。写武侠小说是古龙的主业，但是对于金庸而言，写武侠小说只是副业。金庸的主业是报业巨子，是一个商人。应该说生意上的事情也牵扯了金庸先生的很大一部分精力，因此金庸不如古龙那么高产。那么这种情况下，对于这七十年间的事情，可以写也可以不写。
其次，金庸先生的射雕三部曲，有一个主题便是为国为民，总得和国家这些事情扯上点关系。金庸写的是庙堂，写的是精英。但是在历史上，这七十年也是蒙元政权的稳固时期。金庸总不可能推翻历史，另做平行世界去在这期间将蒙元打退回沙漠吧。因此，即便写这七十年的故事，那也一定是个悲剧。因此还不如不写。
再次，射雕三部曲的前两部：《射雕英雄传》《神雕侠侣》是金庸先生连着写的，两部故事构思应该说是一气呵成。而《倚天屠龙记》是金庸后期的作品，其文风和前面两部作品也有些区别。这里基本是重新构思的故事，甚至主角张无忌也是在很久以后才出场，这证明金庸先生在写《倚天屠龙记》的时候，整体故事构思上也发生过很多变动，并不是跟前面两部一起构思完成。
最后，金庸写的是精英，一旦哪个精英人物有事，另外的人肯定会知道。因此在襄阳城破的时候，郭襄在哪？郭襄为何不跟郭靖黄蓉一起殉难？郭襄只不过见了杨过，便沉迷于爱情无法自拔，不跟家人一起协助守城，对于襄阳的父母不闻不问，这是一大污点。但是郭襄又是正面人物，所以金庸干脆不写这段，来弱化影响。
所以，综合这些方面的原因，就没有写这七十余年的故事。
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