原料

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挂面 (70克)

青葱 5棵

红辣椒 1个

花生油 适量

食盐 1茶匙

薄盐生抽 1茶匙

耗油 1汤匙

1/清水煮开，下挂面烹煮，期间偶尔搅动几次。

2/煮好的挂面过一遍凉开水。

3/将葱末及红辣椒末撒在面上。

4/热锅入油，当油温升到约70度左右，下青葱，煎炸至葱香味浓烈（此时，青葱一般变成褐色，干瘪），滤出葱渣。

5/往葱油中加入薄盐生抽、耗油、食盐及少许清水，煮开，然后浇在面上即可。

6.美味又好吃的葱油面最正宗做法王刚完成开吃了。