先给大家结论，生猪期货上市以后，猪肉价格不会回落。即使回落了，也基本和生猪期货没有什么关系。具体解释如下：

1.何为期货

期货刚发明时是为了对冲风险的，可不是像现在这样用来投机的。

有期货就有现货，现货的意思是一手交钱一手交货。比如，你去市场买猪肉，市场价30元一斤，你买了5斤付给店家150元钱拿着肉回家。

后来，你觉得猪肉价格今后会上涨但一下子买太多会去没有地方存放而且吃不完猪肉也不新鲜。于是，你到市场上和店家说希望能够在一周后还是以30元钱买五斤猪肉。店家老板认为一周后猪肉价格会跌到25元一斤，5斤只能卖125元，于是同意了你的请求。你们之间就形成了一个最简单的期货合同。

一周后，不论猪肉价格涨到多少，你就给老板150元带回5斤猪肉。

2.期货投机

随着期货发展的越来越快，人们开始将期货作为投资工具，根本不想着真正交割货物，只想着赚差价。于是就出现了以下的情形。

你来到期货市场买入一份合约，上面写着1个月后以30元每斤买入1000斤猪肉，总价30000元。为了防止你不履行合约，交易所会收取一定比例的保证金，比如10%，你交给了交易所3000元作为履行保证金。

你并不是真的想花30000元买1000斤猪肉只是想着赚差价。在25天后，猪肉价格确实上涨了，市场价每斤涨到了40元左右。于是，你把手里的1000斤猪肉期货合约卖给了其它认为猪肉价格还会上涨的人，以38元一斤的价格卖掉了1000斤猪肉的期货合约，交易价为38000元。扣除买入时的总价30000元，最终结算差价，你得到了8000元。

对你来说，当时只缴纳了3000元保证金给交易所，25天后不仅拿回来3000元保证金还赚到了8000元，25天的收益率达到了267%。如果当时买的时1万斤猪肉的合约，那就可以用3万元赚到8万元了。

正是因为这个因素，大部分交易者已经不把期货当作对冲风险的工具了，而是作为金融投机工具用来赚钱。

3.生猪期货也会一样

大连交易所新推出的生猪期货最终也会面临这样的情况。市场里的绝大部分人只会把它作为一种赚取差价的工具，而不会真正选择交割生猪。

猪肉的价格最终仍然要以市场供给为住。供应量多了买的人少了价格下降；买的人多供给量少则上升。同时，通货膨胀会使得所有商品价格上升，猪肉自然也包含在内。

今年是寒冬，各类农副产品的供应量都有所下，价格普遍上涨。猪肉价格不会因为生猪期货的推出而下降。等到寒冬过去以后，价格可能会随着供给量的增加而下降。

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