先说说发物。

发物这是个中医或者传统民间概念，现代医学中并无“发物”的说法。

网上流传的所谓“发物”，大多指的是有些食物可能会影响伤口修复或者疾病恢复。据说有很多食物都是“发物”，比如我老家的鲤鱼、公鸡就是发物，一旦生病那就不能吃了。如果吃了这些，一来旧病重发，二来伤口难愈，所以父母亲戚都会再三叮嘱。如果在全国范围内做调查，你会搜集到更多的“发物”，比如葱姜蒜、羊肉、各种海鲜等等，所以到底谁是发物谁不是发物并无标准。

可以把“发物”理解为过敏吗？也许可以吧。但如果你对某种食物过敏的话，不仅是生病、怀孕不能接触，平时也应该尽量避免的。

再来说海参。

海参的化学成分是啥？

有科研人员检查了常见的10 种海参在营养成分上的差异, 发现海参的化学成分为：

粗蛋白含量约为 73.58~87.20%；灰分（杂质）含量约为 4.10~8.71%；糖类中的黏多糖含量范围 为 7.86~13.15%；除了蛋白和糖类，海参还富含人体必需的 Fe、Zn、Cu、Se 、 Cd、Pb、As、Cr 等微量或者常量元素。

粗蛋白中，主要含的是胶原蛋白——从营养学上讲胶原蛋白是不完全蛋白质，和人体蛋白的氨基酸模式差异较大，并不是所谓的“大补”食物。而海参中所含的黏多糖，虽然有报道其对人体有各种帮助，但是仍然没有十分明确的结论。

所以吃海参，也就是补充了一些很常见的蛋白和矿物质而已。既不会“大补”，也不会“发物”，孕妇当然可以吃（但是要注意重金属超标和过敏）。zj