谁都没想到，在腊月多地的猪肉价格会出现下跌，要说为什么会出现这种情况，相信大家都心知肚明，那就是“产能过剩”造成的。

随着17年18年出于种种原因，猪肉跳跃式上涨，全国各地养猪商看准红利拔地而起，养殖户的增加、扩充，加上更先进的系统性养殖，产能也在逐渐恢复，猪肉价格也是慢慢降低。

产能的逐渐恢复，也就保证了肉源充足。但是养殖户们还在红利期，即使稍有点下跌现象但仍然有利可图，仍保持现有规模或继续增加养殖数量。自古物以稀为贵，以稠为贱，时间一长市场出现了疲软现象。致使猪肉开始出现逐渐下跌现象，食肉类企业商贩也就机备货，商贩的货源也就很充足。肉类市场再稍出现疲软下跌现象，部分养殖户就会加快出栏速度，短期内随着出栏量增加，所以猪肉更是会出现连跌现象。

不光是猪肉，葱、蒜好多都是这样吧，年景好说明产能少，年景不好就是产能充足，其中道理大家都心照不宣。

这种情况好像无法避免……只为养殖商和那些需要劳作谋生的人感到无奈。