盐城工学院分为三个校区,分别为希望大道校区、迎宾大道校区和环科城校区。
1、希望大道校区位于盐城市希望大道中路1号。
2、迎宾大道校区位于盐城市建军东路211号。
3、环科城校区位于盐城市环保大道与生态大道交汇处。学校于1996年5月由盐城工业专科学校与盐城职业大学合并组建而成。盐城职业大学创建于1985年,2000年,创建于1964年的盐城会计学校并入盐城工学院。截至2018年1月,学校拥有1个硕士学位授权一级学科,1个硕士专业学位授权类别,拥有6个省级一级学科重点建设学科6个。一级学科省重点建设学科(6个)分别为:管理科学与工程、机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术、生物工程、环境科学与工程。