1、将红枣、通心粉、绿豆、薏米、芋头、凉粉块、花生、鹌鹑蛋、冬瓜薏、汤圆等分开煮熟，别煮烂了，捞干。

2、煮红糖水，晾凉，放冰箱里冷冻或者准备冰块，不喜红糖味可加椰奶。

3、准备西瓜粒、菠萝粒、新鲜椰肉。

3、吃的时候将材料和糖水混合即可。

清补凉单是夏天听见，都有望梅止渴的功效，清凉糖水绝对消去你的燥热，更别说还有让人兴奋的各式水果粒。

鸡屎藤糖水：鸡屎藤是一种植物，具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛的功效，海南地处热带，夏季适量吃些鸡屎藤糖水对人体有益，这种藤叶手揉碎后有股鸡屎味，因而得名。

1.鸡屎藤粉与米粉混合，加温水和面。

2.和成软硬适中的粉团。

3.取一小部分搓成小条。

4.把姜切片，放入清水里，大火煮开后倒入红糖、红枣、枸杞，喜欢还可以加入鸡蛋。

5.喜欢甜的，可以用椰汁做糖水。

6.最后加入鸡屎藤粑仔，煮熟即可。

鸡屎藤和臭豆腐有着异曲同工之妙，都是闻着味道不怎样，但是吃的口感非常好，没有一丝的巧娇揉造作。鸡屎藤粑仔软糯Q弹，糖水清甜舒爽，在炎炎夏日带给你清新感受。