您好，很高兴为您回答这个问题！

您说的应该是珍珠奶茶中的珍珠，珍珠奶茶，大家都经常喝，可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的，吃的实在是不放心，自己做的珍珠，吃的放心干净，而且很简单，就是搓成小球的时候比较慢一点而已。我爱人就经常自己做珍珠奶茶，现在给您介绍一下。

食材介绍：

木薯淀粉 50克

红糖 20克

清水55克

2.

将水和红糖放在锅子里加热煮沸。

3.

立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。

4.

揉好的面团是不粘手的。

5.

一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。

6.

搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。

7.

煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。

8.

成品图。

自制珍珠奶茶的珍珠成品图

总结一下： 吃多少煮多少，多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。记得是把糖水煮沸了，把木薯粉倒进锅里，而不是把糖水倒进木薯粉里。煮珍珠的时候，要先把水煮沸了，在丢珍珠。

希望我的回答能够帮到您，感谢大家的阅读，如果大家有更好的教程请留言评论。