工具/原料

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玫瑰花酱 (120克)

中筋面粉 (105克)

熟糯米粉 10克

熟花生碎 15克

水油皮 适量

猪油 20克

细砂糖 5克

油酥 适量

热水 30克

方法/步骤

1/7分步阅读

玫瑰花酱加入熟糯米粉加入熟花生碎，拌匀冷藏一小时，再分成六份备用。

2/7

水油皮面粉中加入细砂糖和猪油，倒入热水，揉10分钟后装入保鲜袋松弛20分钟。

3/7

油酥裁量混合均匀揉成团，油酥和水油皮各分成六份。

4/7

去一个水油皮压扁，包入油酥，用虎口转动收口。

5/7

擀成椭圆形，翻面卷起来，压扁擀成长条形卷起来，中间按一下，两边向中间捏住。

6/7

按扁擀开，包入馅料用虎口转动收口，压扁。

7/7

放在烤盘上点上玫瑰花酱，扎几个小孔散热，放入烤箱170度烤25分钟。