您好，我是一名在公立医院工作多年的药剂师，并具有国家高级营养师资格，很荣幸回答您的问题。

其实您所提出的问题，是当代家长非常关心的一个话题范围。我们也可以引申为：“当代学生的饮食应该如何来进行合理的有效调理？”这其实也是一个非常大的营养学课题。如果从我国的平均上学年龄七岁开始算起，到大学毕业23岁左右为止，每一个学生要经历小学、初中、高中、大学等不同的学龄阶段，这里的饮食调理原则也是有所区别的。所以也根本不可能是一篇问答能够回答的全面的，但我们可以以您的话题为契机，来简单了解一下小学生和中学生的饮食调理原则，来为读者朋友们做一个参考。

（一）小学生的饮食调理建议

孩子们从幼儿园毕业后大概是6到7岁左右，一直到十三四岁为止，可以说这是孩子们进入学校这个大家庭中的第一课。在这个阶段，孩子的生长发育相较于幼儿园时期开始逐渐变慢，但是他们会刚刚接触到的学习任务和每天必不可少的玩耍活动，使活动量也开始逐渐增大，不管是来自于身体还是脑力。同时在这个阶段智力发展也是十分迅速的，所以从饮食结构上要注重增加营养素的摄入。

1、应该注重饮食的合理化和多样化。我们在日常膳食中要争取做到粗粮和细粮搭配肉类和蔬菜摄入比例合理，并且要注重增加乳类和豆制品的摄入量，从而保证孩子生长发育所需要的大量营养素。

2、要争取在这个阶段让孩子养成影响一生的良好饮食习惯。也就是说吃饭前要洗手，水果应该洗干净后再吃，并且在吃饭的过程中要注意力集中，不要看电视、看报纸、说话等等。还要养成饮食速度的细嚼慢咽，因为这样不仅有利于消化，还可以锻炼孩子的牙齿功能。

3、家长应注重对孩子进行适当的加餐。虽然在这个阶段小学生的营养需求量大，但是生理发育还没有成熟，胃部的容量没有增加多少。家长们应该注重为孩子们适当的增加辅食。那么还原到您问题中的早餐话题，在这个阶段中，孩子的早餐不仅要吃饱，还要吃好。所以在早餐的时候可以适当的吃一些蛋糕，肉菜包面包之类的食物，同时还可以增加豆奶、鸡蛋、火腿、午餐肉等食材；午餐的过程中，一般会在学校进行营养配餐，这部分应该交给学校来完成；晚餐切记不能吃得太饱或者太油，最好能杜绝孩子吃甜食的习惯，因为那样会增加患龋齿的概率。

（二）中学生的饮食调理建议

时间跨度来到了13岁至成年，也就是18岁之前的这个阶段。用我们原来经常看的一部电影来说，这个阶段被称为花季——花样年华。在我们每个人所经历的青春期中，这里有游玩的欢乐也有学习的挑战，更有对成人世界的那一丝丝好奇。从营养学角度来说，这个时期是孩子生长发育的高峰期，身体处于迅速发展的阶段，并且第二性征也开始发育成熟。所以在饮食安排上，同样也要满足他们身体的营养需求。

1、应补充充足的能量。对这个阶段的孩子们而言，他们能量的需求甚至比成人还要高！所以可适当的吃一些能量较高的食物，像是蛋糕，芝麻酱，米饭，馒头等，还应该多吃一些蔬菜和肉类。

2、补充丰富的蛋白质。中学生对蛋白质这种营养素的需求是很大的，而且要注重优质蛋白的摄入。从而提高他们的机体免疫力，以及促进他们快速的生长和智力的发展。优质蛋白像是瘦肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆制品，都是不错的选择。

3、适量的补充微量元素和各种维生素。这二者也是老生常谈的话题。前者对人体的生长发育具有不可磨灭的功效，像是钙元素有助于人体的骨骼，铁元素可以预防人体贫血，锌和碘元素有助于青春期性格器官的发育；而后者的各种维生素，也能够有效的保护人体各类器官，像是维生素A可以保护中学生的视力，B族维生素能够让食物中的能量充分的被代谢吸收，维生素C可以促进铁的吸收，还可以促进牙齿和骨骼的生长，增强机体免疫力……等等，所以我们要积极的去补充这些营养素。

4、摄入足够的水分。水的好处就不必多说了，它有助于消化，有助于调节体温、滋养皮肤、排除废物，从而促进人体的健康成长。在这个阶段的孩子们应该定时定量摄入水分，不要不渴就不喝，渴极了使劲喝，这都是不太健康的饮食习惯。

5、最后便是日常饮食的安排。在这个阶段饭菜要保证足够的量，而且要精挑细选，菜样也应该多样化，避免重复，这样才能保证营养的全面性。此外中学生的营养消耗相对较大，除了三餐之外，还至少应该有一次的加餐。

以上便是这次回答的主要内容，可能略微超出了您的问题范畴，但也是希望能够在营养上能够给予大家一定的建议，从而有助于孩子健康的成长。谢谢∩_∩！

希望能够对您有所帮助^_^

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