红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。古人把红豆称为“相思豆”了。

相传，古代有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下，因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水化作了鲜红的血滴，血滴落地化为红豆。红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆。随着时间流逝，红豆伴着姑娘的思念，慢慢的变成了红色心型种子，人们把它称之为相思豆。

美好的传说，道尽了相思的苦痛与真诚。以后人们都把它作为爱情信物使用了。定情时送一串红豆，婚嫁时带一串红豆，结婚后放一串红豆于枕头下，都是为了祈求爱情美满，人们把红豆当做爱情的象征了。

红豆传说始于妻子对丈夫的思念，实为相思。以后扩展到定情吉祥物，结婚信物，实是人们从思人到爱情的升华，从对人的思念演变为对爱的忠贞，显示了爱情的美满、崇高与神圣。

唐代诗人王维的《相思》，是对相思的最美表达，把红豆升华到相思、爱情的高度，成为了恋人、爱人们相互信仰爱恋之物。人们把红豆作为信物，以表达对爱情的忠贞。红豆就演变成了“相思豆”，就演变成了爱情信物，演变成了爱情象征。