你好，我是小俭！非常幸运可以解答这个问题。我从小在乡村长大，比较偏向乡村生活，特别是近些年来搞的新农村建设，成效显著，大部分都摇身一变成了美丽乡村。以下是我对新农村建设种植业和养殖业的那个收益较稳定的一些理解。

农村的种植业顾名思义主要以经济作物为主，如青枣、龙眼、荔枝等等；养殖业是以养殖禽畜为主，如鸡、鸭、猪等等。

农村的种植业技术门槛相对养殖业低，前、后期投入资金较少，比较容易受追捧，易跟风，种植什么好卖了一年，明年必然烂大街的事情司空见惯了，收益成效不稳定。

农村的养殖业养殖技术相对较高，需要对养殖对象有一定的认知，前期投入资金相对较大，收益也大。目前我们广东农村地区为例，最早的是为温氏公司养殖肉鸡，现在新兴了很多禽畜公司，两者相比，温氏公司的养殖场地、规定等相对严格，但是收益稳定，可以保证收益；而新兴起来的禽畜公司单价高，要求相对较宽，长远未知。

以我家为例，阿伯是为温氏公司养殖肉鸡的，阿叔自己种植果树。可是几年过去后，阿叔果园慢慢荒废了，阿伯的鸡场扩展了三倍，后来阿叔也听阿伯劝告也开了一个肉鸡养殖场。