201和304是美国标准体系中的二个典型的不锈钢的牌号，连普通人的都能说出这几个牌号，由此可见美国工业的强大，美国标准经常会被我们引用或者指导我们的科研和生产！二百年的工业发展成果可真不是吹出来的，到现在为止，国际上认可的工业产品标准仍然是欧美的！

304（18Cr-8Ni）是不锈钢中最经典的产品,它属于奥氏体不锈钢！奥氏体不锈钢具有优良的焊接加工性能，常温下没有磁性，也就是与磁铁接触不互相吸引，另外还有耐高温等优点！以304为基础相继开发了许多牌号，很多不锈钢都是304的变异！

201等200系不锈钢是在第二次世界大战期间，由美国开发的节Ni型不锈钢，用Mn代'Ni,也属于奥氏体不锈钢。因此201的焊接加工性也不错，常温也没有磁性！因此，你如果拿磁铁根本就无法分清201和304。因此市场上充斥大量的200系冒充300系的现象！

要想分清二个钢种，外表难以区分，但用便携式光谱分析仪很容易区分！比如就以钢中的Ni含量为分析对比对象，片刻就能区别出这二种不锈钢！

另外，200系强度和硬度高于300系，侧面也能提供一些佐证！

经验丰富的生产人员也能从表面光洁度做出初步判断，但普通人不具备这个方面的能力！

200系的耐腐蚀性比300系差的很多，做一些简单的耐锈蚀试验也能很快得出结论！