他山之石可以攻玉是指别的山上面的石头坚硬，可以琢磨玉器。

出自《诗经·小雅·鹤鸣》：“他山之石，可以攻玉”。

其实如果引申到中国茶叶届就有故事了，在公元2000年以前福鼎白茶是没有饼茶的，只有散装老白茶。散装老白茶存放要求高，对福鼎白茶长足发展有限制。福鼎白茶制茶师参照云南普洱茶工艺生产出了福鼎白茶饼茶，解决了老白茶不宜存放的问题，这个就是现实版“他山之石，可以攻玉”。