"锄禾日当午，汗滴禾下土"这两句诗，出自唐代诗人李绅的《悯农二首》诗中的第二首，全诗共四句，后两句是"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"。前两句的主要涵义有二，一是诗人怜悯农人为了根除田间杂草，而不顾天气炎热，趁中午太阳最毒的时候，挥汗如雨地锄草，以便让太阳晒死杂草，使杂草不能复生，才能起到根除的效果。二，为后边兩句"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"起到铺衬效果，进一步阐述了粮食的来之不易，指出粒粒粮食都是农人用辛勤的汗水换来的，所以要珍惜粮食。