2019年澳洲淡水龙虾值得关注和投资养殖吗？这个我认为，目前来说还是可以的。

澳洲淡水小龙虾养殖目前还是属于比较小众的项目，从1992年从国外引进，同年并在广东、湖北试养成功，1993年褔建水产局引种并养殖成功，1994年后，逐步发展到北京、江苏、湖南等地，到现在仍然还是属于小众范围内养殖，所以前景还是有的。

澳洲淡水小龙虾的优点，耐低氧，能在各种恶劣水质中生长，能忍受各种高密度养殖环境。并且生长快，4~6个月可以出成虾，抗病力较强，目前国内并无发现其重大疾病。食性杂，对蛋白的要求不高，肠道细，食量小，饲料成本较低。

具小编了解，澳洲淡水小龙虾18年的塘口价普遍在60元/斤左右（规格越太，价格越高），价位水平处于小龙虾和大龙虾的中间水平。而据我所知，目前饲养一斤澳洲淡水小龙虾的成本在30~35元左右，所以这中间还是有很大的差价利润的。

总之，澳洲淡水小龙虾，从1992年发展到现在，已经二十几年了，在我国仍然没有像小龙虾养殖那么疯狂那么普及，可见其对养殖技术的要求还是很强的。所以说，你想关注并投资养殖它，首先你得学技术，有技术了，再去养殖，成功率会更嵩。