1、中国采取的是“1+4”模式，即能量+四大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）。
2、因此，除了部分豁免食品外，所有的营养成分表上，都必须有以上这5个项目。
3、三大营养素是人体必需的三大宏量营养素，而钠并不是，之所以要加入钠含量，主要是健康方面考虑的，最直观的就是高钠饮食和高血压的关系。